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Jours de Fêtes aux Remparts : menu 25 & 31 Décembre et 1er Janvier – Cliquez sur la photo

Menu à 50€ Effervescence Fleurie au Champagne Prélude à la fête Foie gras au torchon, confiture d'oignon aux épices Saint Pierre juste effrayé, salsifis, truffe Noix d'entrecôte de Boeuf, moelle fumée, jus corsé Poire farcie roquefort, Sauternes Chocolat « show » ! Café - Mignardises Pensez à réserver dès maintenant votre table Menu

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Yannick Fauriès sur les Ondes

Yannick Fauriès au micro de José Ruiz Journaliste à France Bleu Gironde, José Ruiz fait le tour des bonnes tables de Gironde. Il s'est posé aux Remparts le temps d'un déjeuner. Ecoutez Yannick Fauriès préparer le Pigeon cuit au foin. Vous pourrez retrouver ce plat prochainement à la carte !

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Une envie de prendre un repas en Terrasse ?

  L'été est enfin arrivé... La terrasse des Remparts avec le jardin du Sultan est le lieu de prédilection pour un repas loin du tumulte des voitures...

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Bienvenue au restaurant Les Remparts

À deux pas de la Cathédrale... Sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, les Jacquets cheminaient jour après jour sous un soleil éclatant de lumière. La voie était toute tracée pour ces chercheurs de sens qui faisaient halte à Bazas. Cette ville, à quelques kilomètres de la Garonne et

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Une nouvelle équipe, de nouveaux challenges – 11-2011

Ils sont arrivés à Bazas il y a trois semaines seulement. À deux pas de la place de la Cathédrale, sous la galerie de l'espace Mauvezin, le restaurant Les Remparts, solide lieu de référence de la gastronomie locale, est désormais dirigé par trois associés aux compétences complémentaires, auxquels s'est joint

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